Quand tailler un poirier ?
La taille des arbres fruitiers est tout un art. Il faut utiliser la bonne technique, mais aussi procéder à la bonne période. Comme c’est le cas pour de nombreux arbres fruitiers, le principe de taille du poirier diffère selon l’âge de la plante. Il y a dans un premier temps la taille de plantation, suivie périodiquement de la taille d’entretien. Quand tailler les poiriers ?
- La taille de plantation a lieu lors de la mise en terre du poirier.
- La taille d’entretien doit être réalisée un hiver.
- La taille de fructification a lieu tous les 3 à 5 ans.
La taille de plantation
Comme son nom l’indique, elle intervient au moment de la mise en terre de l’arbuste. Elle permet de supprimer les branches qui sont abîmées ou mal orientées. Cette taille permet à l’arbre de pousser dans de bonnes conditions, avec des branches saines où des fruits sains pourront se développer. Cela favorise également une bonne reprise en terre, pour les arbres fruitiers plantés en racines nues.
La taille d’entretien du poirier
Une fois le poirier planté et taillé une première fois, l’entretien consiste à effectuer une taille de fructification dont la fréquence variera en fonction de la forme du poirier. Dans tous les cas, la meilleure période pour tailler un poirier est en hiver. Toutefois, une taille supplémentaire en été peut parfois permettre d’obtenir de plus grosses poires.
Pourquoi tailler un arbre fruitier ?
Tout arbre fruitier (pommier, cerisier, prunier, framboisier, figuier, abricotier, noisetier, etc..) a besoin d’un entretien pour optimiser la production de fruits et pour veiller au bon équilibre de l’arbre en général.
Sommaire
Comment tailler un poirier ? Fiche pratique
La méthode de taille du poirier sera différente en fonction de la forme de ce dernier. En effet, on distingue deux types de poirier : le poirier de plein vent et le poirier palissé
Taille des poiriers palissés
Pour éviter que le poirier n’envahisse votre jardin, il est possible de procéder à un palissage. Le principe consiste à orienter la pousse de la plante en attachant les tiges et quelques branches sur des piquets en bois. Le palissage peut être effectué le long d’une allée ou contre un mur. Dans ce dernier cas, on parle aussi d’espalier.
Taille de poiriers : taille de plantation
La taille des poiriers en espalier ou palissés sur un fil le long d’une allée varie selon la forme du poirier (palmette en U simple, palmette en U double, palmette verrier). Voici un tableau qui résume le principe de la taille de plantation d’un poirier palissé en fonction de sa forme.
| Type de poirier | Taille de plantation |
| Poirier en U |
|
| Poirier Verrier |
|
Taille d’entretien
Quelle que soit la forme du poirier, le principe de la taille d’entretien reste le même. Elle consiste à réaliser dans un premier temps un nettoyage de l’arbre (aération et équilibrage) en supprimant les rameaux inutiles.
Dans un second temps, une taille de fructification permet de stimuler les boutons et d’optimiser la ramification et la production de fruits.
Cette vidéo vous aidera à mieux visualiser la méthode à adopter pour tailler votre poirier en espalier.
Taille d’un poirier de plein vent
À l’inverse du poirier palissé, le poirier de plein vent est un arbre qui est laissé libre de se développer naturellement, sans orienter la pousse des rameaux.
Taille de plantation
Elle consiste simplement à réduire la flèche du poirier et à corriger si nécessaire l’inclinaison des plus grosses branches charpentières. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des liens en osier et fixer la branche en question en la maintenant à 45° environ de l’axe central.
Taille d’entretien
Elle n’est pas aussi régulière que pour le poirier en espalier. En effet, la taille de fructification d’un poirier libre s’effectue tous les 3 à 5 ans. Cette taille d’entretien du poirier consiste à :
- Réduire l’étendue de la cime d’un quart environ en coupant les rameaux situés aux extrémités.
- Supprimer les branches inutiles (fourchues ou situées trop près du cœur de l’arbre)
Les étapes pour tailler un poirier en hiver
Tailler un poirier en hiver implique de suivre plusieurs étapes minutieusement. Il en va de la santé de l’arbre : une mauvaise taille peut impacter la fructification du poirier, mais aussi le mettre en danger. Nous recommandons de suivre les étapes suivantes :
- Couper les branches abîmées ou mortes
- Supprimer les branches qui pointent vers l’intérieur du feuillage
- Raccourcir les branches principales à 25 cm
- Tailler les branches latérales au-dessus du 3ᵉ bourgeon en partant du tronc
Organes du poirier : termes à connaître
En vous renseignant sur l’entretien des poiriers, vous serez confronté à un vocabulaire très spécifique aux arbres fruitiers. Pour vous aider à mieux comprendre ce que vous lisez, nous vous proposons un petit lexique des composants du poirier.
Avant tout, il faut savoir que les organes du poirier sont à classer en deux catégories :
- Les organes stériles : qui servent uniquement à assurer la bonne croissance de l’arbre et qui ne produisent pas de fruits
- Les organes fertiles : qui garantissent la production de poires.
Voici les termes essentiels à retenir avec leur classification :
| Termes | Classification |
| Éléments stériles |
|
| Éléments fertiles |
|
Taille du poirier avec un jardinier (tarifs)
Tailler un jeune poirier n’est pas très compliqué. En revanche, lorsque votre arbre a atteint sa maturité, tailler un vieux poirier peut s’avérer plus compliqué. En effet, un poirier de plein vent peut atteindre jusqu’à 15 m de haut. À ce moment-là, la taille s’apparente davantage à un élagage et nécessite du matériel adapté.
Un vieux poirier qui n’a pas été entretenu correctement peut nécessiter un sérieux rajeunissement.
Si vous souhaitez confier cette tâche à un jardinier professionnel, sachez que le prix d’un élagage d’arbre fruitier tel qu’un poirier varie entre 30 et 50 € / heure en moyenne. Il varie selon les tailles à réaliser et la taille des arbustes à entretenir.
[buttonType
Exemples de devis
Vous souhaitez faire élaguer votre poirier ? Découvrez nos exemples de devis réalistes.
Prix de taille d’un jeune poirier
Le prix pour tailler un jeune poirier de moins de 5 mètres se situe aux alentours des 75€. Vous engagez un élagueur, qui rafraîchit le feuillage de votre arbuste et supprime les branches mortes avec un sécateur. Le travail étant léger, il facture 72€ au total.
Prix pour élaguer un poirier
Le client souhaite élaguer un poirier de 9 mètres. Il engage un jardinier, qui recommande une taille d’entretien conséquente. Les branches sont en effet trop longues et feuillues, la sève n’y circule pas bien. Il faut aussi appliquer un traitement sur le tronc, qui est attaqué par la mousse. L’arbre fruitier n’a en effet jamais été élagué ni traité. Il facture 115€ l’intervention.
Tarif d’une taille de poirier
Mr M. veut faire tailler son poirier de 18 mètres. Il engage un élagueur. Le travail prend environ 4 heures au professionnel. Il facture la séance d’entretien 220 €. Cette dernière comprend le rafraîchissement du feuillage, la coupe des branches abîmées et l’application d’une pommade de cicatrisation sur les branches sévèrement coupées.
Questions fréquentes
Comment entretenir un poirier ?
Les poiriers ne doivent pas être taillés pendant leur première année de vie. Une fois en terre, ils doivent être arrosés régulièrement. La taille des poiriers doit être réalisée en hiver.
Quand et comment tailler le poirier ?
Il faut tailler les poiriers adultes en hiver. Pour cela, il faut supprimer les branches mortes ou abîmées, puis tailler les branches principales à 25 cm du tronc.
Comment limiter la hauteur d’un poirier ?
Il est recommandé de contrôler la croissance des jeunes poiriers en réalisant des tailles de formation en hiver. Lorsque le tronc mesure 1,8 à 2 mètres, il est possible de tailler le tronc central.
Quelle est la hauteur d’un poirier ?
Un poirier peut mesure 7 à 15 mètres de hauteur. Il est possible de limiter la hauteur de ses arbres en réalisant des tailles régulières.
Comment faire fructifier un poirier ?
Arroser l’arbre régulièrement, mais modérément et le tailler une fois dans l’année permet d’obtenir de bonnes poires, en grandes quantités.
Quelle est la durée de vie d’un poirier ?
Un poirier vite 100 ans en moyenne, mais les arbres les mieux entretenus peuvent vivre jusqu’à 200 ans.
Comment tailler un poirier nain ?
Le poirier nain doit être taillé comme un grand poirier. Il faut élaguer les branches en hiver pour renforcer les branches de ramification et permettre une bonne circulation de la sève.
Peut-on tailler un poirier en fleurs ?
Non, il n’est pas recommandé de tailler les poiriers en fleurs. L’élagage des arbres en fleurs risque de compromettre la production des fruits et de mettre en danger la santé de l’arbre.
